O Encontro de
Gastronomia, Cultura e Memória, convida estudantes, professores, grupos de
pesquisa e todos os interessados a enviar resumos para o segundo ano do evento,
que acontecerá nos dias 30 e 31 de outubro de 2017.
Neste ano, a
temática “Cerâmicas, Potes e Vasilhames” busca explorar conhecimentos e
práticas neste universo. Considerando que uma história dos objetos cerâmicos
mostraria uma trajetória muito próxima à dos alimentos, vale acrescentar que
numa época em que buscamos recuperar os sentidos sociais, as memórias e o
patrimônio dos alimentos locais, regionais, comunitários e tradicionais,
cabe-nos cuidar dos objetos que os acompanham – enquanto suportes, apoios ou
instrumentos – para discutirmos e, quem
sabe, compreendermos melhor a sociedade de consumo contemporânea que envolve a
alimentação, os seus objetos e a todos nós. A ideia é recolher impressões,
relatos, saberes, subjetividades e práticas que incluam não somente os objetos
cerâmicos, mas, também, os que são e foram suportes em algumas ou em todas as
etapas da alimentação.
O segundo Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória: cerâmicas,
potes e vasilhames tem como tema o universo onde habitam – objetivamente e
subjetivamente – esses objetos.
Mais
informações: https://goo.gl/H2zNa9
Dia(s): 30/10/2017 -
31/10/2017
Horário: 9:00 - 17:00
Horário: 9:00 - 17:00
Local: Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ
Av. Pasteur, 250, 2º andar, Urca
Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
Av. Pasteur, 250, 2º andar, Urca
Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
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