Comer
insetos é uma ideia absurda pra você? Apesar de gafanhotos, baratas d'água,
formigas vermelhas, vespas e larvas provocarem asco à maioria das culturas
ocidentais, há anos esses bichos são considerados verdadeiras 'iguarias' em
vários países como China, Índia, Tailândia e vários outros. Algumas tribos
indígenas brasileiras também estão entre povos que incluem insetos ao cardápio.
Além de
conterem grandes quantidades de proteína, substância fundamental para o fortalecimento
corporal humano, os insetos precisam de menos recursos para serem criados do
que os bois, por exemplo.
Pesquisadores
acreditam que os insetos poderiam acabar com a subnutrição que atinge milhares
de pessoas em todo o mundo, já que a produção em larga escala baratearia ainda
mais o preço final dos produtos feitos com esses animais.
A grande
dificuldade é a forte barreira cultural. E você, experimentaria algo feito com
insetos? Veja na galeria a seguir amostras dessa nova tendência da culinária - http://verde.br.msn.com/insetos-t%c3%aam-alto-potencial-nutritivo-e-baixo-custo-de-produ%c3%a7%c3%a3o
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